1、以公司的經營理念為指導，在部長領導下，按年度工藝研究目標計劃和追加計劃完成產品開發工作；
2、負責新品種的研發過程中的檢測分析工作和質量標準起草、修訂提升的工作；
3、結合新開發品種的特點和工藝參數提出產品監控指標；
4、負責實驗室儀器區管理并制定儀器管理制度。

1、以公司的經營理念為指導，在食品研發部部長領導下，按年度研發目標計劃和追加計劃完成研發項目的實驗工作；
2、配合項目組長起草工藝研究實驗方案和實驗方案實施；
3、負責實驗室（實驗區）管理，并制定實驗室管理制度。